不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北肯亞咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中浸泡式咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林冰釀咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園單品咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投知名咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗濾掛式咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
耳朵里的世界 文/毛臣 翻開手機，也許每個人的相冊里都存著幾百上千張照片，存不下了，還會轉移到電腦或者硬盤里存起來，讓過去的每一個瞬間都在光影里得以保存，日后翻出來別有一番感慨。然而，卻鮮有人用手機里的音頻去記錄生活。 汪涵在一檔訪談節目中談到一個趣事，他告訴一個朋友你可以嘗試用手機錄下一天的生活，從早上起床到下班回家，然后配上一段自己喜歡的音樂做背景，沒事的時候閉上眼睛好好的聆聽自己的生活。朋友照做了，在聽完自己的一天時，他淚流滿面，竟然被自己的一天感動了。他說從早上開始，乒乒乓乓的牙缸子碰撞聲響，咚咚咚下樓梯的急驟的腳步聲，小區里啾啾的鳥鳴聲，打開車門發動機的打火的轟鳴聲，單位被上司訓斥的聲音，下班后走在樓道里又是一陣腳步聲，和鄰居打招呼的寒暄，掏出鑰匙開門的聲音，拖鞋的聲音，幾句臟話幾句自言自語的牢騷等等之類的平時我們忽略的聲音，在那一刻他終于被自己的周遭的聲音展示的世界感動了。 我們眼睛里的世界是靜謐無聲的，不會說話的世界我們只能靠畫面里的色彩去猜測，往往只是我們用自己的揣摩去賦予一張照片生命，或者，我們由一張照片勾起了對某段生活的記憶，在某個地方曾經經歷過什么，視覺引起腦海回憶的片段，繼而提取出某種心理感受，從而感慨唏噓。 耳朵里的世界卻是豐富多彩的，很多種雜音充斥著交融著，大自然的風吹雨打聲，鳥鳴聲狗叫聲，人們生活的各種對話聲，哭喊聲叫罵聲歡笑聲，種種聲音營造了一個豐富多彩的世界。聲音里的世界絲毫不寂寞，聲音里的世界比色彩的世界容量更大，帶著想象的空間，直接再現當時能震動耳膜的真實氛圍。如果從出生到死亡的那一刻，我們都能悉心保存每一種聲音，這一生聽來，該是一段多么精彩的廣播劇。 南腔北調，以及正在消失的鄉音和家鄉話，在逐漸普及的普通話浪潮中，民族特色的非物質文化遺產，正在慢慢的消失在空氣中。請放慢腳步，等一等，等一等我們耳朵里的世界，不要讓那些熟悉的聲音就這樣消失不見，用心聆聽，生活的原聲帶給予我們的思考和啟示。 不用耳朵過活 文/小短腿 這樣星織交錯的夜色里，我如同那欲露頭角的月牙一樣羞澀。想跳出來照亮黑暗的每一個角落，又怕被漫天的星光恥笑，笑我的夜郎自大亦或是異想天開，但我又怎甘愿自己如此妄自菲薄，終其一生活在躍躍欲試，萬語千言之中安其所習。 凌晨將至只有我與沉睡的天空相伴，談笑風生的一眾星群也相繼入眠，我撫摸著天空的一角試圖尋求安慰，仿佛它也感受到了我顫抖的雙手和躁動的心思，一個翻身將我拋在世界的頂端。我使盡渾身解數將自己抱團縮小，盡量不被發現。害怕極了突然出現的疾風和夜游的白云看到我這般羞怯的模樣又要笑我如此極致。果然，當我在漆黑的夜空中試圖找尋掩護的時候，一陣疾風以迅雷不及掩耳之勢向我飛來，我被撞的人仰馬翻，它似乎帶著勝利的呼嘯從我身上碾壓過。屋漏偏逢連夜雨，此時相當應景。雨滴也相約來看我的熱鬧，我狼狽極了，落荒而逃。 破曉黎明之際我假裝自己沉睡，怕來往的飛禽走獸問及我的傷痛，當正午時分，我拖著疲憊的身軀依偎著塵埃看向值崗的太陽amp;#9728;，它威武莊嚴又和藹可親，無人嘲笑它的孤芳自賞，也無人在意它的喜怒哀樂，它一直掛在那個地方，日復一日，年復一年，無關痛癢。此時我環繞四周的一切，一如往常。風兒，云兒也未問及我的過往，或許根本沒人記得我這般或那樣。 就在今天的晚上，我游蕩在蕓蕓眾生里綻放所有的光芒，看遍世界無人問及的角落，那里有人哭泣，有人歡暢。我跟路過的風兒招手，四周的星星amp;#11088;暢談，此刻我聽不見所有聲音，唯獨深情的向天空微笑，享受極了眾人皆醉我獨醒。 孩子娘，耳朵長 文/馬亞偉 那天回到老家，我和妹妹在外屋一邊擇菜，一邊聊天。妹妹說：“瞧你多馬虎，連菜都擇不干凈。”我笑笑說：“我的視力最近下降得厲害，可能是因為經常對著電腦寫字。”這時，正在里屋忙著做家務的母親大聲喊起來：“怎么了，眼睛不好了？”妹妹笑了，小聲說：“媽耳朵可長了，她就是這樣，又偷聽咱們說話呢。”說著，妹妹沖里屋喊到：“我姐眼睛近視得厲害了，天天對著電腦寫字，能不受影響嗎？”母親飛快地從里屋出來，端詳著我的眼睛說：“好好一雙眼，怎么就近視了呢？以后少寫點字，天下那么多字，怎么能寫得完。” 半個月后，我又回到娘家，母親從櫥柜里拿出兩袋枸杞，對我說：“我問了村里的張大夫，她說用電腦多，眼睛就不好了，要多用枸杞泡水喝。”我心里頓生一股暖意。原來，母親偷偷地聽我們談話，并且悄悄地把女兒的事記在心上了。 其實，母親這樣做不是一次兩次了。有一段時間，母親來我這里小住。一天晚上，同事來找我聊天。我們在客廳說話，母親在臥室里看電視。我對同事說：“去年冬天我感冒咳嗽了好幾個月不見好，總覺得現在穿什么保暖內衣、羽絨服，都不如小時候穿家里做的棉衣暖和。就是棉衣太顯臃腫，要不然穿著多舒服。”同事說：“今年流行一種手工棉襖，用秋衣做里子，用花布做面料，穿出來一點不顯胖。”我們正說著，母親從屋里出來了。沒幾天，母親就買來了布料，親手給我做了一件棉襖。那年，母親的棉襖陪伴了我一個溫暖的冬天。我想，世界上最在意你的話的人，是母親。即使你沒有對她說，她也會極盡所能地把你所有的話都納入耳中，記在心上。 我們老家有句方言，叫做“孩子娘，耳朵長”，母親對兒女的聲音總是天生敏感，不論多么嘈雜的聲音，她都能準確地聽到兒女的聲音；不論離得多遠，隔著幾道墻，她都能聽到女兒的呼喚。小時候，我在街上受了委屈大哭起來，母親總能第一時間趕到，把我拉回家，替我把眼淚擦干。有時，我遠遠地看到正在地里埋頭干活的母親，只喊她一聲，她立即直起腰身。 有時我覺得母親像一只警覺的兔子，隨時把耳朵伸得長長的，去捕捉兒女的聲音。這樣想著，我偷偷笑了。母親聽到我說話時，總是像聽到重大新聞一樣，認真極了。如今，母親年紀大了，耳朵也不好使了，跟她說話，她總是“嗯？啊？”，可是一說到關于兒女的事，她聽得比誰都清楚，真是有些神奇呢。 這個世界上，只要有母親在，就有一雙長長的耳朵，在隨時隨地聽你說話。 幸福的耳朵 文/紀蕾娜 我認識一對夫妻，生活并不富裕，卻每日牽著手進市場、逛公園，形影不離、恩愛有加。我問他們多年來感情融洽的秘訣，女的說：“我傻唄，他整天凈拿好話哄我。” 她還舉了幾個例子：他經常對朋友說，媳婦每天洗衣做飯，照顧咱的生活，這和當初咱沒成家前，母親照顧咱干的是一樣的活！如今，母親上了年紀，可媳婦還得照顧咱下半輩子，咱憑什么對人家不好呢。有次，他將省下的錢買回一條鮮魚，她卻把魚燒煳了。他并不責備，蹙起鼻子嗅了嗅，逗她說：味道很好，這次純屬發揮不穩定。還有，她生產時遭遇難產，受盡了罪，等她從產房里被推出時，他跑上前，聲音顫抖著說：媳婦，可惜……我不能替你！ 女人跟我敘述著，眼里噙著淚。我也被她感染，心里暖暖的。傻女人們，記不住經歷過多少疼痛，卻憑一句簡單的話，便刻骨銘心。我稱贊她找到了懂得尊重女性的好男人。她笑得很甜美，戲謔道，他凈會說好話，給耳朵過年罷了。 當然，良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。在電影《萬箭穿心》里，潑辣能干的女人生得一副刀子嘴，人前從不懂給丈夫留尊嚴，最后逼得丈夫跳河自殺。女人靠挑扁擔的苦力活撫養孩子長大，卻在兒子考入名牌大學的當晚，兒子敬她一杯酒說：我跟你喝完這一杯，從此，你就不是我媽媽了！含辛茹苦的付出，卻因為惡言穢語，最終得到無可挽回的結局。 記得《超級演說家》里的一位演講者，她說自己是一名主持人，是靠舌頭吃飯的人，卻于無形中，將自己引以為豪的舌頭變成了武器，傷害了世界上她最愛的兩個男人——父親和丈夫，使她追悔莫及。她的演講發人深省。 聽過了許多惡語傷人的故事后，某日，我忽然開始同情自己的耳朵：她需要默默忍受城市的喧鬧；洗耳恭聽領導的指責；委曲求全承擔同事的不理解以及麻木不仁接受家人的抱怨。我有過這樣的體驗：大清早出門上班，家人在耳朵旁嘮叨或責怪了一些瑣事。情緒立馬會低落，感到煩躁，心生怨氣。甚至會導致一天的壞心情，做事不順。可見，一些無意間隨口說出的難聽話，于對方絕對是有負面影響的。 接觸過一位人民愛戴的老領導，退休后在家含飴弄孫，和老伴相處默契。問及他受人尊重的緣故，他謙遜地說：其實就一條，學會欣賞別人。在單位，下屬需要鼓勵和表揚。好的言辭，像一團紅色的火焰，能激勵人精神煥發，工作也有了動力。到了家里，更是懂得贊美，老伴雖然嘴上說“少來這套，老了不聽你忽悠了。”可臉上卻堆著笑，家務做得井井有條。老領導話語溫和，娓娓道來。聽他講話，更像聽一段悠揚的旋律，和諧婉轉、余音繞梁，是耳朵的饕餮盛宴。 也有我認識的朋友，在家門外能說善道，是別人眼中的“幽默大師”。可一回到家，就由紅臉關公變成了黑臉的張飛，話語苛刻，語調皆以第四聲結束，像往外擲磚頭。家人埋怨他好話都說給外人聽了，不給自己人好臉兒。他卻理直氣壯地回應：在外面是裝的，回到家，還在老婆孩子面前戴面具，要累死啊！作為他的親人，大概從他嘴巴張開的那一刻，就想找個棉球把耳朵塞住。 我可憐的耳朵，她無法阻止汽車的鳴笛，無法攔截好斗者的唇槍舌戰，也無法制止塵世的所有喧鬧與嘈雜。唯一能安撫她的，似乎只有安靜下來，聽一曲曼妙的音樂，分享一條朋友發來的好消息，或者接受一份家人噓寒問暖的關心和滿懷期望的鼓勵。 網上瘋傳遠離垃圾人事件，野生動物園里的老虎吃人，使那脾氣暴躁、出言不遜者付出了慘痛的代價。垃圾人，是耳朵深惡痛絕的天敵。于是，我祈禱我身邊都是和風細雨的人，我祈禱我的耳朵，從此，能稱得上是一雙幸福的耳朵。 >>>更多美文：好文章
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